2025湖州元旦美食指南,元旦吃什么，这里有你想要

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2025年湖州元旦美食指南如下，以下是一些适合元旦期间品尝的湖州特色美食：
1. "湖笔酥"：湖笔酥是湖州的传统名点，以其酥脆可口、甜而不腻而著称。
2. "南浔酱鸭"：南浔酱鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，是浙江的传统名菜之一。
3. "双林酥饼"：双林酥饼是湖州的传统小吃，外皮酥脆，内馅丰富，有甜有咸，深受欢迎。
4. "菱湖鱼丸"：菱湖鱼丸选用新鲜鱼肉制成，口感滑嫩，是湖州的特色美食。
5. "乌镇豆腐干"：乌镇豆腐干色泽金黄，口感鲜美，是湖州的特色小吃。
6. "长兴腊肉"：长兴腊肉是湖州的长兴县特产，色泽红润，味道鲜美。
7. "安吉白茶"：虽然不是食物，但安吉白茶是湖州著名的特产，元旦期间品尝一杯安吉白茶，也是不错的选择。
8. "湖州粽子"：粽子是中国的传统节日食品，湖州的粽子口味独特，有甜有咸，非常美味。
9. "石门豆腐"：石门豆腐是湖州石门镇的特色小吃，口感细腻，营养丰富。
10. "湖羊糕"：湖羊糕是湖州的传统糕点，口感绵软，

力兆

　　菰城大鹅

　　特点：每年的4、5月份，各种野菜、野草都长起来了，鹅的食物就多了，此时的鹅肉又细又嫩，最适合红烧，如果烧得时间刚好的话，甚至比鸡肉都要嫩。绿色鱼庄的土鹅全是自然放养，“这样的鹅骨头里都长油”。红烧土鹅，精选13-15个月的老鹅，且是第二次生蛋后的生蛋鹅，用家常的烧法，加入料酒、老抽、茴香、糖，烧一个半小时左右，出锅前再放些切碎的辣椒等调料，营养价值很高。

图源：文旅湖州

　　拓展（特色小吃）

　　1.湖州枕头粽：糯米清甜软糯、肉质细腻有韧性，洗沙粽、肉粽、蛋黄粽口口留香。

　　2.菱湖粢米饭：菱湖粢米饭区别于湖州粢米饭，米饭是酱油色。糯米软硬度刚刚好，花生、榨菜、小葱、油条、蛋皮，丰富的配料，一口咬下，大大的满足感。

　　3.新市茶糕：茶糕的外皮软糯中韧劲十足，猪肉内馅油亮发黑、鲜咸可口，粘连了酱汁的糯米皮是整块糕的精华。一块茶糕、一根油条、一碗豆浆，开启元气满满的一整天。

　　4.双林羊肉面：羊肉肥而不腻，鲜嫩香酥，配上沾满汤汁的面条让食客味蕾充分满足。

　　5.传统大馄饨：采用传统做法。馄饨皮有四种颜色，菠菜皮、萝卜皮、碱皮、非碱皮，皮薄肉厚、原材料新鲜。

　　6.红色猪油糕：猪油糕红红的颜色是苋菜的汁水，油条夹猪油糕是绝配，一个微甜一个微咸，软糯的猪油糕配上香脆的油条，是老底子的湖州味道

　　7.卢记烧饼：香酥鸡烧饼，热腾腾、酥脆脆的烧饼一出炉，剪开饼皮加入香酥鸡、臭豆腐、香肠、泡菜，再加点酱汁，口感非常丰富。

　　8.巴掌鲜肉月饼：刚出炉的月饼两面焦黄、又香又脆，用湖州人的话说：“好吃得连打巴掌都停不下来

　　9.烂糊鳝丝：鳝鱼丝用油爆炒酱油调色，配上火腿丝、青椒丝、姜丝、葱丝、虾仁，上菜时用滚烫的猪油淋上，滋滋作响。色泽赏心悦目，令人食欲大增。

　　10.红烧鱼块：红烧鱼块肉质鲜嫩、酱香浓郁。

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